En Skön Sommar

Vill jag passa på att önska er alla som läser mina blogginlägg.
Sommar, Sol och mycket arbete så är det för oss, jordgubbarna skördas för fullt på friland den tidiga soliga och varma våren har fört med sig en snabb mognad av bären vilket i sin tur medför dåliga priser, det vi kan hoppas på är att den största volymen är borta till midsommar och att priserna kommer att höjas.
Den 21 Maj fick vi tillökning på Örlycke Gård det blev en liten Melvin som vägde 4530gram och var 54 cm lång hoppas han får lite intresse som sin mor så att vi kan fortsätta att äta Svensk kyckling även i framtiden. Jag vill passa på att tacka Svensk Fågel för blomman vi fick, det var mycket uppskattat.
Så till alla ni som står inför en härlig semester vill jag uppmana till att äta mycket kyckling och jordgubbar. (även ni som arbetar)
Till alla ni andra blogggande kycklingbönder undrar jag, vart har ni tagit vägen? hade varit roligt att ha lite sällskap och höra hur ni har det på era gårdar så en skön sommar på er också och så hoppas jag att ni kommer med ny starka bloggande krafter till hösten.

Soliga Sommar Hälsningar.

Tiden Går

Hej allihop där ute i kycklingsverige, ja tiden går och sommarn står för dörren. Först vill jag tacka Svensk Fågel för den vackra blommbukett jag fick i samband med min 30 årsdag.Här nere i blekinge är sådden över, jordgubbarna är nu klara i växthusen och friland är på god framgång, kanske blir det en brist till midsommar och bra priser.
Till alla er som inte deltog på årsstämmman vill jag bara säga att ni missade en mycket givande och trevlig dag.
Alla ni andra bloggande kycklingbönder var är ni? hade varit trevligt att höra lite ifrån er.
På kycklingfronten går det bra för våran del vi har i skrivande stund precis börjat lasta de första kycklingarna och har nu tre dagar framför oss innan stallen är tomma och det är dags för rengöring tiden går fort mellan omgångarna.
Jag går fortfarande i väntans tider...

Är det Vår.

Hej på er alla!
Är det våren som är på gång? Har inte hittat några riktiga vårtecken ännu men de är nog inte långt borta. Vi här nere i södra delen av sverige har idag fått uppleva plusgrader och det var härligt må jag säga.
Jordgubbarna är nu planterade i växthusen och har börjat växa men uppvärmningskostnaden vill jag inte tänka på, varken där eller i kycklingstallarna, en ny omgång kycklingar är också insatta så nu är det fullt igen, förra slakten gick utan problem.
Jag har ju skrivit lite om Biogas som uppvärmning tidigare och jag har forskat vidare inom det och fått hjälp av Hushållningssällskapet och på onsdag ska vi göra en fördjupning och det ser ut till att kunna funka jag återkommer senare med resultatet, det var lite om vad som händer här hos oss alltså inga stora förändringar förutom att vi väntar tillökning i början på maj, man måste ju säkra branschen i framtiden...

Kul med konsumentkontakter

Som kycklinguppfödare är det väldigt kul när de som köper våra kycklingar i butikerna hör av sig. Och det händer ganska ofta.

Jag svarar gärna på frågor, om konsumenter funderar på hur vi föder upp våra kycklingar. Men oftast vill de som ringer mig bara säga att kycklingen som de ätit har varit så god. Det är toppen att få höra, för den som varje dag jobbar i kycklingstallarna.

Att producent och konsument ska ha lätt att nå varandra är ju själva idén med den tydliga märkningen, med namn, bild och telefonnummer till oss kycklingbönder, som finns på förpackningar från det svenska kycklingslakteri som jag levererar mina kycklingar till.

Jag vill också passa på att påminna dig som konsument, att kontrollera att Svensk Fågel-märket finns på förpackningen. Då vet man att kycklingen håller svensk kvalitet.

Hälsningar

Per Lindahl

Kycklingbonde på Mosslunda gård, strax söder om Kristianstad i Skåne.

God Fortsättning

Ännu ett år har nått sitt slut och det är dags att blicka framåt mot ett helt nytt år med nya händelser och utmaningar.
Helst ska man ju blicka tillbaka på det gångna året också och visst har det hänt en del hos oss här på Örlycke Gård. Vi har nu varit kycklingproducenter i ett och ett halvt år och det är svårt att förstå vart all den tiden tagit vägen men det har varit ett väldigt lärorikt år.
Jag för min del del tycker bättre om att blicka framåt.
Snö och åter snö under två rejäla vintrar i följd har vi upplevt i södra Sverige, vilket hör till ovanligheterna. Vinter här nere brukar vara snö som ligger mellan morgon och middag, men som sagt var har vi ett vitt snötäcke och termometern visar -5 grader. Detta vinterväder för ju dock med sig mycket onödigt arbete och problem och inte tala om denna tråkiga snöskottning. Vi har haft problem med motorer som frusit i frånluftsfläktarna, vilket har skapat problem i ventilationen så det har blivit lite nattjobb i julhelgen men djurens välbefinnande kommer ju alltid i första hand.
Nu i skrivande stund, så är stallen tvättade och klara och står redo för att ta emot nya kycklingar.
Så med dessa ord vill jag önska alla en god fortsättning och ett gott nytt 2011.

Tillbaka igen

Då var jag tillbaka igen och tänkte informera alla er som undrar hur det går för oss i Blekinge och det vill jag säga är att det går riktigt bra. Två nya omgångar kycklingar är insatta i stallen och de är nu i skrivande stund fyra respektive tre dagar gamla och de små kycklingarna verkar väldigt pigga och friska, vilket alltid är lite oroligt inför varje kull, man hoppas ju att det ska bli en bra omgång med få problem och friska och fina djur.

I måndags var det dags att skörda en ny omgång jordgubbar så man kan lugnt säga att sommarkänslan dröjer sig kvar ett tag till. Skördeperioden varar i cirka fem veckor och det är underbart att få känna doften av nyskördade jordgubbar i början av oktober.
Nog om sommar, sol och koskit i hagen, vintern kryper ju faktiskt snabbt inpå oss vilket medför ett större behov av uppvärmning av kycklingstallarna. I dagsläget eldar jag min anläggning med olja vilket givetvis är ohållbart i längden både ur miljö- och ekonomisynpunkt, frågan är då vilket biobränsle man ska välja?

Fliseldning är ju och har varit mycket på tapeten under senare tid och de flesta andra svenska kycklingbönder har satsat på denna form av kretslopp på gården, vilket givetvis är bra. Men sedan jag räknade på att elda mina stallar med flis för två år sedan, har priset på flis till idag stigit med nästan det dubbla och en del säger att man måste ha egen flis från egen skog att skjuta till, för att få ekonomi i den uppvärmningen och det ökar ju arbetsbördan väldigt mycket också så jag är skeptisk till det. Mera jobb?, nej jag tror inte det behövs.

Att göra en biogasanläggning däremot har jag starka tankar på, att kunna elda upp gödseln och kycklingar som går bort och för att sen kunna värma upp anläggningen med det. Det hade varit kanon, alla problem lösta eftersom det börjar bli allt svårare att bli av med gödseln och tänk att bara slippa alla transporter. Jag håller på att kolla den möjligheten och det hade ju varit mycket intressant att få det till att funka. Som egen företagare har jag lärt mig att tänka för framtiden och inte alltid göra som alla andra gör, sen om det är rätt eller fel får man ju aldrig reda på förrän efteråt ...

Den som lever får se.

Återkommer snart med en ny lägesrapport och några nya tankar.

Hälsningar
Ulrika

Snart är vintern här

Hej alla semesterfirare, nu är det snart dags att börja jobba igen en påminnelse till er som ännu ej börjat, kanske har ni sista veckan kvar?
För vår del så är vi just nu inne i en lite lugnare period så vi passar på att ta igen oss innan det är dags att börja tröska all spannmål och slakta den här omgången kycklingar.
142 dagar kvar till julafton det är mindre än fem månader och alla vet ju hur snabbt en månad går, det är lite konstigt när man tänker på det men också rätt skönt att slippa denna värmen som varit, allra mest för djurens skull.
Jag tycker lite synd om alla djur när det är en långvarig värmebölja de kan inte ta av sig som vi kan eller svalka sig, de får bara uthärda och kanske drömma om vintern.
Om vi ska snacka lite kyckling som ju denna sida egentligen ska handla om så har vi klarat av en slakt och satt i två nya kycklingkullar sedan sist. Vi slaktade i den allra varmaste och fuktigaste perioden men djuren klarade det bra. Utplockningen av djuren ur stallet sker ju på natten när det är svalt och det är ju tur. Man får ju i alla fall se att den investering i ventilationen som man gjorde när man byggde stallen fyller sin funktion och hur viktigt det är med en väl fungerande sådan.
De nyinsatta kullarna är nu 13 respektive 11 dagar gamla och allt ser än så länge bra ut men det finns ju ingen kull som är den andra lik, och allt kan ändra sig.
Sen den andra juli har vi på vår gård här i Blekinge varit aktiva kycklingproducenter i ett helt år och det har väl inte varit några större bekymmer utan det blev väl som vi tänkt oss.
Nya jordgubbar är planterade i växthuset och jag återkommer med rapport om det lite längre fram så till dess ha de och passa på att njuta det sista av sommaren för det tänker nämligen jag göra.
Hälsningar
Ulrika