Vår?

Jag erkänner, jag tycker inte om vinter!
Det är kallt, halt, snöhögar och is. Delar av detta, i väl valda mått tycker jag om, isen under långfärdsskridskorna, eller snön under skidorna, eller en vacker vintervy, eller att galoppera i en decimeter snö, det är härligt. Men nackdelarna överstiger fördelarna. Kycklingarna är de djur här på gården som berörs minst av vintern, de har det varmt och gott oavsett årstid, Vi som sköter om dom får finna oss i en temperaturskillnad på 60 grader, även om rekordet i år är 45 grader, tack och lov har vintern än så länge varit mild.Just nu är det plusgrader, kanhända är våren här?

Nu börjar det bli dags att planera för året aktiviteter, lopp som ska springas  i kycklinggula kläder, dressyrtävlingar med Pålle och vallhundstävlingar med Lizzie. Dessutom väntas utökning inom arbetslaget fårskötsel, Eddies lilla dotter Aim ska hämtas, och oj vad jag ser fram emot det.

Aim fyra veckor

Löpträningen har annars gått i stiltje, nu gäller det att börja utöka de längre passen och snäppa upp intervallträningen, om formen ska infinna sig till Göteborgsvarvet, som är det enda långloppet inplanerat, än så länge. Jag väntar på inspiration, alternativt en spark därbak..
En annan aktivitet som gått i stiltje är middag med Goa grannar, jag har hittat receptet som passar någon som är mer än lovligt förtjust i ostbågar...
Kyckling panerad med ostbågssmulor:
http://bit.ly/1flWea5
Sannolikt får de tillagas här, eftersom det knappast blir smulor kvar så det räcker till panering hos grannarna..

Tomma hyllor och GMO

Idag är det fredag, och det nya året är en bit gånget. Nya kycklingar finns i alla hus, och nu börjar vintern närma sig. Jag måste erkänna att jag har uppskattat att inte ha vinter så här länge, det underlättar vardagen enormt. Både när det gäller att värma stallarna till kycklingarna, och slippa tina fruset vatten till fåren. Även träningen underlättas av att det har gått att springa ute så här länge, även om just den detaljen kunde ha utnyttjas bättre.

 

I måndags var det helg, och eftersom kylskåpet ekade tomt gav jag mig av för att fylla på. En ”yrkessjukdom” är att alltid titta efter de svenska råvaror vi har i butik, och föreställa mig hur en ”vanlig” konsument tänker en helgdag, som ligger tätt efter flera storhelger. Och här måste de egna föreningarna bli bättre på att erbjuda konsumenten det vi har, dvs. bra svenskproducerade råvaror. Jag blir ledsen av att se hyllorna gapa tomma:

Så här vill vi inte se butikshyllorna!

 

 Jag tror nämligen att just dessa dagar, handlas det mycket med öga och känsla, och vi ska naturligtvis ge konsumenten den kulinariska upplevelse vi kan, med dessa härliga råvaror. Fram för butikshyllor fyllda med svenskproducerade matvaror av bästa sort!

Vår egen middag, tur att man har resurser i frysen!

 

I dagarna kommer nyheter om att våra danska kollegor ser över GMO policyn, och sannolikt kommer de danska kycklingarna i framtiden få äta foder som kan innehålla GMO- råvaror.

Det är svårt att sia om framtiden, men en gissning är att vi svenska producenter kommer att följa efter. Alltför få konsumenter är villiga att betala för den merkostnad som ett GMO-fritt foder innebär. Dessutom är det framför allt en etisk fråga, som mer gäller växtförädling än djurproduktion. Helt klart är att inte kycklingarna kommer att påverkas av att vissa råvaror i fodret är framtagna med en teknik där gener modifieras på annat sätt än traditionell växtförädling, eller för den delen, med de mutationer, och genförflyttningar som sker helt spontant i naturen. Eller spontant och spontan, här kan både virus och bakterier hjälpa till. Det händer många spännande saker i vår herre hage…

Allt har sin tid!

Det var svårt att komma i riktig "julestämning" julen som var tycker jag. Detta evigt gråa, blöta och trista väder. Nu låter jag lite gnällig och det är inte likt mej men tusan vad trött jag är på detta väder.... Det enda som är positivt är väl att det fortfarande är ridbart i våran skog, om man ska se på nöjeskontot;)Vart jag än går så klafsar det om benen och har man tur så följer stövlarna med fötterna! Jag har lärt mig att inte gå i träskor när det är mörkt och "geggigt"...... 

Barnens julledighet har inte direkt kantats av utelek vilket i sin tur gör att vi vänder på dygnet och vet inte om det är dag eller natt vardag eller helgdag. Det enda som följer rutinmässigt är djurens skötsel. Det är jätteskönt med lov men lika skönt att återgå till vardagen med allt vad det innebär.

I dag blev jag kontaktad av radio skaraborg! De skulle göra ett inslag om maten och dess upphandling i vår kommun. Glädjande tycker jag att dessa frågor lyfts upp i media. I vårpolitiska grupp i kommunen har vi jobbat för att kraven i  upphandlingarna ska rimma med kraven på våra egna producenter eftersom vi i kommunen utövar myndighetskontroller på desamma......Ni kanske anar vad jag tycker om denna tvetydighet! Det finns kommuner som lyckats väldigt bra med att upphandla varor både lokalt och framförallt svenskt. Jag hoppas att vi efter enträget arbete också ska lyckas med detta. Det handlar som i så många andra frågor om kunskap men framförallt VILJA.

 Vår dotter blev jätteglad när vi var i Töreboda och handlade, kolla mamma, vår kyckling ligger här!!

Inför det traditionella luciafirandet på förskolan hade vår son bestämt sig för att var "stjärnlucia".... Fröken sa att vi fick välja själva vad vi skulle vara!!  Det var i alla fall lättare att fixa till en stjärnlucia än en gröttallrik som han ville vara förra året:)) Älskade ungar

Nytt år, samma möjligheter

I år har jag inte avgett ett enda nyårslöfte!
Jag har redan stakat ut årets önskningar, och träningsmål, och planerat för roliga saker, så att avge löften om bot och bättring kändes inte nödvändigt.
Vi väntar nya kycklingar i dagarna, och jag håller på att upprätta nya rutiner. Allt för att optimera skötsel och välmående hos både djur och människa. Vi har börjat strö med en blandning av spån och torv, och det verkar fungera bra. Det ser möjligen inte lika rent och ljust ut, men kycklingarnas miljö blir bättre, torven håller fukt bättre, och det är bra. Det är fascinerande hur man vänjer sig vid olika intryck, i häststall skulle jag inte reagera över att ströbädden är mörk av torv, men i kycklingstallarna gör jag det. Då får man ta till kunskap, om jag vet att det är bättre, ja då får öga vänja sig.
Jag måste erkänna att avsaknaden av snö och kyla tilltalar, det går fortfarande utmärkt att springa och rida ute, och vägarna är halkfria. Däremot har vallhundsträningen legat nere, det är bara gyttja utanför fårhuset, och åkrarna skulle bli söndertrampade av klövar. Eller, det händer förresten utan mina fårs hjälp, fy attan vad viltskador det är på åkrarna. det ska bli intressant och se om rapsen har en chans att återhämta sig, den är hårt betad av hjort, och grisarna bökar sönder både skog och åker. Det är vacker med vilda djur, men stora flockar orsakar enorma skador.
Lilla bagglammet Oskar trivs bra inne, och har kommit på hur man spetsar kosten av mamma-mjölk med vuxenmat. Om man är liten måste man vara påhittig

Oskar förser sig!

Jag går i väntans tider, om knappa nio veckor ska jag hämta hem den nya vallhundsstjärnan, Eddie har blivit pappa, till sex valpar, tre av vart kön. En liten tik ska förgylla 2014, oj vad jag väntar och längtar!

Stolt pappa Eddie!

Konsumentval

Under morgonens skötseltur i stallarna funderade jag på konsumentval. Är det alltid konsumentval som styr? Hur ofta efterfrågar konsumenten vissa varor och hur ofta är det uppköpare och marknadsförare som bestämmer?
Jag brukar roa mig med att söka i hyllorna efter färskt kött varje gång jag handlar. Jag är övertygad om att majoriteten av de som handlar påverkas av de varor som finns i hyllorna, och väljer på de varor de ser. Det vill säga, redan här har uppköparna bestämt vilket urval kunden dvs konsumenten vill ha. Ett fåtal frågar efter en vara som inte finns i butiken, men de flesta anpassar sig. Har det någon betydelse? Ja kanske. Det innebär i alla fall att information och reklam måste riktas till konsument, men också, och kanske i ännu högre grad till uppköpare av våra produkter. Det gamla uttrycket syns inte, finns inte känns högaktuellt. Och när en produkt inte säljs som väntat, kanske det inte beror på att den inte gick hem hos konsument, den kanske inte ens har nått ut för att provas. Jag är för att konsumentens val ska styra vilka produkter, och hur dessa varor produceras, men är inte lika positivt inställd till att de stora handlarnas åsikter gör det. Så mitt råd till dig som konsument, gör medvetna val och fråga efter det som inte finns framme, eller ens är hemtaget.

Jag är nu inne på andra veckan av mitt nya träningsprogram. Måndagen sprang jag i beckmörker ner till fåren, väl där kunde jag konstatera att det var lika mörkt i fårhuset som utanför detsamma. Jag tycker inte om elfel, det blir helfel. Med telefonens ficklampa lyckades jag fodra kreaturen, de var mindre upprörda än jag, men lite fundersamma över den svaga belysningen.
Efter löpträning, ett snabbt ombyte och iväg till Vackra Svarten för en dressyrlektion. Och nu har jag gjort ytterligare en empirisk studie, det blir lite väl jobbigt med löpträning precis före dressyrträning. Nåja, jag hann med både och.

Julpussel

Idag är jag mör, efter en omgång med PT träning!

Men jag gillar det, i synnerhet som PTn sa att jag hade stark bålmuskulatur! Jag gillar vår PT

Idag fick Dotter vara stand-in för bonden på träningen, eftersom mycket händer i foderfabriken just nu. Jag tog ledigt från röran på skrivbordet, (jag tror det kallas flextid, för när jag kom tillbaka såg röran precis likadan ut!) och utförde vår träningstimma! Eftersom jag hamnat efter med den planerade löpträningen, hade jag sprungit kvällen innan, och det var inte så smart, det insåg jag snart. Det tog emot både här och där. Jag är otroligt stel i ljumskmuskulaturen, en vanlig åkomma för långdistanslöpare enligt PT:n  (fast LITE glad blev jag av den kommentaren, jag kan därmed  klassa mig som långdistanslöpare! J )Dottern och jag firade bra träningsprestation med att äta Sushi till lunch, det var däremot smart.

Vädret här i Mellansverige gillar jag också, det är ett par grader plus, och sol. Tänk så mycket lättare allt blir då. Vintern är annars en jobbig tid, det är kallt ute och man byllsar på sig, för att klä av sig allt innan ombyte för att sköta djur, för att sedan byllta på sig allt igen, och till nästa hus och upprepa. Nu kan man fuska, när man klär på sig de ”vanliga” kläderna mellan husen kan man stoppa undertröja och strumpor i fickorna, utan att frysa halv ihjäl. Nu är dt ”lagom! Inte för varmt för kycklingarna, som det kan vara på sommaren, inte för kallt för mig.

Annars är det mest skrivbordsjobb som gäller för mig just nu, nya analyser för råvaror har kommit nya recept ska snickras ihop. När andra letar recept på julmat, satsar jag på att få ett så komplett foder som det bara går till våra kycklingar. Vi får väl se om det blir pellets till julmiddag för oss också.

Nu ser jag fram emot fredagskvällen, jag har äntligen börjat gå ner i vikt (så dags nu när utmaningen är över) och fredagen efter träning innebär kycklingmiddag (bra proteiner är extra viktigt efter träning, om musklerna ska ha en chans att bli starkare).Idag blir det kyckling med rostad vitlökskräm och örtpotatis! Visst vattnas det i munnen!  Och eftersom jag kan ”unna” mig ikväll, ska jag göra det, med min nya last, skumtomtar!

Det gäller att passa på så här när det lackar mot jul. I år ska jag uppleva barndomsminnen. I mitt föräldrahem stod alltid ett pussel på en bricka. Vi la pussel så fort det blev en stund över. I år står hälften av kycklinghusen tomma, så ett pussel har införskaffats.

 

Jag hoppas vi får besök från de sydligare och de nordligare delarna av landet, om jag känner mig själv rätt kommer viljan räcka längre än tiden så det här behöver jag hjälp med. Tänk vad föräldrar är bra att ha, fortfarande!

Ömsom vin...

Ömsom vin ömsom vatten, det är väl så livet ser ut för oss alla. Ja inte för våra kycklingar, de får allt nöja sig med vatten! Däremot får de den bästa av födor, här är endast det bästa gott nog. Och gott ska det vara, annars äts det inte. Som för oss alla. Däremot kan det ju diskuteras om kycklingarna har samma smak som vi människor. När jag smakar och luktar på fodret undrar jag. Men å andra sidan tycker jag inte om samma mat som mina hundar heller, de har en underlig förkärlek till det som är mer eller mindre ruttet, både som föda och parfym. Border Collien hittade en rutten svamp att rulla sig i, han var överlycklig, vi delade inte den glädjen...

Nu är det dax för nystart gällande min egen mat och träning. Nu är det ca fem månader kvar till Göteborgsvarvet, nu är det dags att starta upp träningen. Allt för att komma i form och inte dra på sig några skador! Häng på, ju fler desto bättre, även om man inte satsar på "varvet" är det inte helt fel att komma igång. Den här veckans träning har hittills bestått år: Måndag, dressyrträning med Svarten (på tal om skador, jämras vilket ridsår i rumpan jag fick!), tisdag, löpträning till och från fåren, tempo, ingen aning, eftersom min pulsklocka har gett upp, men sträckan är 2x3 km... Onsdag ridning, nästan uteslutande stående i stigbyglarna, min stackars bakdel vill inte veta av sadeln. Och i morgon blir det  PT träning. Jag har beslutat mig för att det kan vara väl investerade pengar, jag känner av, blir stel och får ont i ljumskarna när jag springer, och bålmuskulaturen behöver stärkas. Så ett par pass, så att jag får hjälp igång med de övningar som kan göra mig starkare och mjukare. SÅ jag har gjort en kupp, Bonden får PT träning av mig i julklapp, han ger mig detsamma. På så sätt slipper jag syrliga kommentarer
varje gång jag ska träna, och han kan komma i form med rätt hjälp. Och vi båda slipper se ut, och känna oss som 90-åriga mjölkbönder, med krumma ryggar och sluttande axlar.
Och när det gäller det eget födointag, blir det mest vatten för min del. Vinet får vänta, nu ska jag komma i form. Mängden proteiner blir ganska hög och består till stor del av fisk och kött, framför allt kyckling. Kolhydrater i form av grönt, hejhå vad fit jag kommer att bli!