måndag 31 januari 2011

Kul med konsumentkontakter

Som kycklinguppfödare är det väldigt kul när de som köper våra kycklingar i butikerna hör av sig. Och det händer ganska ofta.

Jag svarar gärna på frågor, om konsumenter funderar på hur vi föder upp våra kycklingar. Men oftast vill de som ringer mig bara säga att kycklingen som de ätit har varit så god. Det är toppen att få höra, för den som varje dag jobbar i kycklingstallarna.

Att producent och konsument ska ha lätt att nå varandra är ju själva idén med den tydliga märkningen, med namn, bild och telefonnummer till oss kycklingbönder, som finns på förpackningar från det svenska kycklingslakteri som jag levererar mina kycklingar till.

Jag vill också passa på att påminna dig som konsument, att kontrollera att Svensk Fågel-märket finns på förpackningen. Då vet man att kycklingen håller svensk kvalitet.

Hälsningar

Per Lindahl

Kycklingbonde på Mosslunda gård, strax söder om Kristianstad i Skåne.

måndag 3 januari 2011

God Fortsättning

Ännu ett år har nått sitt slut och det är dags att blicka framåt mot ett helt nytt år med nya händelser och utmaningar.
Helst ska man ju blicka tillbaka på det gångna året också och visst har det hänt en del hos oss här på Örlycke Gård. Vi har nu varit kycklingproducenter i ett och ett halvt år och det är svårt att förstå vart all den tiden tagit vägen men det har varit ett väldigt lärorikt år.
Jag för min del del tycker bättre om att blicka framåt.
Snö och åter snö under två rejäla vintrar i följd har vi upplevt i södra Sverige, vilket hör till ovanligheterna. Vinter här nere brukar vara snö som ligger mellan morgon och middag, men som sagt var har vi ett vitt snötäcke och termometern visar -5 grader. Detta vinterväder för ju dock med sig mycket onödigt arbete och problem och inte tala om denna tråkiga snöskottning. Vi har haft problem med motorer som frusit i frånluftsfläktarna, vilket har skapat problem i ventilationen så det har blivit lite nattjobb i julhelgen men djurens välbefinnande kommer ju alltid i första hand.
Nu i skrivande stund, så är stallen tvättade och klara och står redo för att ta emot nya kycklingar.
Så med dessa ord vill jag önska alla en god fortsättning och ett gott nytt 2011.